*2是促進機體生長發育的維生素，在人體代謝過程中起重要的作用，并可作為黃色著色劑。

*2也稱為核黃素存在綠色蔬菜、黃豆、稻谷、小麥、酵母、肝、心及乳類中，核黃素在體內分布于各組織中，構成體內遞補氫化系中的輔酶，參與氧化還原反應，起傳遞氫原子的作用。當核黃素缺乏時，就會影響生物氧化，使代謝發生障礙，引起的病變多發生于口、眼、外生殖器，如口角炎、唇炎、眼結膜炎、陰囊炎等。核黃素主要用作醫藥、食品添加劑和飼料添加劑，在藥用方面，用于*或*2制劑，還用作糖衣片和膠囊的黃色著色劑。在用作食品添加劑時，一方面有強化營養的作用，另一方面也作為黃色著色劑。大鼠腹腔注射LD50為560mg/kg。

以下為*2（核黃素）標準品信息：

產品名稱：*2（核黃素） Vitamin B2（Riboflavin）

CAS NO.：83-88-5

貨號： PHR1054-1G

產品描述：Riboflavin,1G,[83-88-5]

包裝信息：1G

分子式：C₁₇H₂₀N₄O₆
分子量：376.37